レタスとたまごの中華スープ♪

谷っす!
谷っす! @cook_40095456

レタス1玉たっぷり入った中華スープ。
温かいスープで心も体もまったりと~♪。
このレシピの生い立ち
沢山レタスを頂いた時によく作ります。
具沢山の汁物は必ず常備している我が家です♪

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材料

4人分
  1. レタス 1玉
  2. かにかま 1パック
  3. きくらげしめじなどキノコ類 1パック
  4. 2個
  5. 1000cc
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 小さじ1/2
  9. 粗びき黒胡椒 少々
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    レタスは太めの千切りに、きくらげは千切り、かにかまはほぐしておきます。

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかけ鶏がらスープの素・しょうゆ・塩・胡椒で味付けをします。きくらげとかにかまを入れてひと煮立ちさせます。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろもをつけ、レタスを加え混ぜ、卵をといたものを加えひと煮立ちさせごま油をたら~とたらして出来上がり。

  4. 4

    器にもり粗びき黒胡椒をパラパラふって召し上がれ~♪

コツ・ポイント

レタスを加えたらあまり火を通し過ぎない方が良いです。時間がたつと色が悪くなるので早めにどうぞ♪

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レシピ作者

谷っす!
谷っす! @cook_40095456
に公開
「美味しいね!」の言葉が聞きたくて♪作ることと食べることが大好き♡安く・簡単・美味しいが私の料理の基本です。
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