あじの簡単フライ風♪

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moka0219
moka0219 @cook_40285608

揚げなくてもしっかりアジフライで、1歳半の魚食べない息子も完食しました！
このレシピの生い立ち
豚バラでしてたメニューを鯵でしてみました♪魚嫌いな息子の為にと作りましたが、旦那も娘にも大好評‼暑くなってきたので揚げ物したくないけど、ガッツリおかずをという日にお薦めです＼(^-^)／

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材料

二人分
  1. 鯵(三枚下ろし) ２尾
  2. しそ ４枚(お好みで)
  3. ニンニク 一かけ(お好みで)
  4. パン粉 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    (下処理)鯵は三枚下ろしを使い、小骨を抜いておく

  2. 2

    鯵を広げ塩コショウとシソとニンニクの微塵切り、パン粉をパラパラと振りかける←身の方だけ(片面)

  3. 3

    熱したフライパンにマヨネーズをひき、その上にパン粉をパラパラ

  4. 4

    鯵をフライパンで両面焼く(皮の方から)
    以上です(^o^)／~~

  5. 5

    お皿に盛って完成！！
    かなりザックリレシピですが、ザックリ作ってもとっても美味しい簡単レシピです＼(^-^)／

コツ・ポイント

しそがなければパセリでもバジルでも代用できます☆かなり時短で作れますので楽々でーす(^o^)／~~

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moka0219
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