保育園の給食【切干大根の中華和え】
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保育園の給食レシピを少しアレンジ。2歳と5歳の子供がキレイに完食！
このレシピの生い立ち
忘れないように覚書きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根をよく揉み洗いしてからたっぷりの水で戻し、水を絞ったら食べやすい大きさに切る。
- 2
人参は千切りにして、レンジのゆで野菜モードでチンする。
- 3
小松菜は1.5㎝の長さに切り、レンジのゆで野菜モードでチンする。
触れるくらい熱が取れたらよく絞る - 4
ボールに1〜3と汁を切ったほぐしたツナを入れ、●の調味料を加えてよく混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
子供向けレシピなので、大人だけで食べる場合は油漬けのツナ缶にしたり、鶏がらの量を調節して下さい。
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