なすの豚みそ炒め
かどや製油 @kadoya_seiyu
ごまのコクと香り豊かな、ごはんがすすむみそ炒め！やわらかなすと、ボリューム豚肉の組み合わせに、味もお腹も大満足です♪
このレシピの生い立ち
なすと豚肉を、相性抜群のみそ炒めで！ごまの風味豊かな「純正ごま油 濃口」を使って、香り高く仕上げたレシピです♪食欲を刺激するごまの香りに誘われて一口食べれば、みそと豚肉のコクをしっかりと吸ったなすの、ジューシーなうまみが味わえます☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」を使います。
-
- 2
なすは長さを3等分に切ってから縦5mm幅に切る。
- 3
豚肉は一口大に切り、【A】をなじませる。
- 4
フライパンに純正ごま油 濃口、<2>のなすを入れ、純正ごま油 濃口をからめてから中火で熱して炒める。
- 5
なすがしんなりしてきたらフライパンの片側に寄せ、空いたところに<3>の豚肉を入れて炒める。
- 6
豚肉にほぼ火が通ってきたら混ぜ合わせた【B】を加え、ひと炒めして器に盛る。
- 7
お好みで小口切りした青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
なすは油をよく吸うので、炒める前にフライパンの上であらかじめ「純正ごま油 濃口」をからめておくと、ムラなく全体に油がまわります。みその風味が飛ばないよう、調味料は最後に加えて、さっとひと炒めする程度で仕上げるのがポイントです。
リアクション
似たレシピ
豚肉&茄子の味噌いため＼(*⌒0⌒)ｂ♪
豚肉&茄子とお味噌のコラボがごはんがすすむ一品です。
鶏となすのみそ炒め
コク深いみそ味で、ご飯が進む濃厚な味わい！なすに染み込むごまの風味が豊かに香って、食欲引き立つ一品です♪
なすと豚肉のうま辛炒め
やわらかジューシーななすと豚肉で作る、豆板醤がピリっと刺激的な炒め物♪「純正ごま油 濃口」が豊かに香り、ごはんが進みます
簡単なすのみそいため
なすとあまりものの野菜を組み合わせてつくれる味噌炒めです。
豚肉となすの味噌炒め♡
ご飯が進むなすと豚肉の味噌炒めです( ^ω^ )
簡単☆ささっと☆なす豚味噌炒め
なす×豚肉×味噌の組み合わせは最強です！炒めるだけ、失敗なし！ご飯に乗っければ、丼にもなります☆
簡単！豚肉とナスの味噌めんつゆ炒め
味噌とめんつゆで、簡単に、豚肉とナスを炒めてみました！
なすと牛肉のみそ炒め
柔らかい牛しゃぶしゃぶ用肉を使って、なすとみそベースの炒めもの。豚となすの相性の良さは有名ですが、牛となすもなかなか。。
☆なすとピーマンのみそ豚炒め☆
なすとピーマン豚肉をみそで炒めた簡単料理、甘いみそ味なのでこっくり美味しいですよ☆
＊ナスの味噌炒め＊
＊簡単おいしいナスの味噌炒め＊
まめみらあ 
ナスと豚ロースのさっぱり味噌炒め
豚肉と茄子の後味さっぱりな味噌炒めです。
なすとズッキーニの和風味噌炒め
夏野菜のナスとズッキーニの味噌炒めです。仕上げに大葉を入れ、香り豊かな和風の味噌炒めに仕上げています。
豆腐となすの豚味噌炒め
なすと豆腐でボリュームアップな味噌炒めです。
レンジで簡単★なすと豚肉の味噌炒め
レンジだけで作れるなすと豚肉の味噌炒めです^^
豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め♡
定番の豚肉と茄子の炒め物(*^^*)
なすとオクラと豚肉のごま味噌炒め
ゴマたっぷりの味噌炒めです。大人も子供も大満足のご飯がススムおかずです♪
ナスとセロリのケチャップ炒め
みんなが大好きケチャップ味。柔らかい豚こま、とろりと焼けたナス、そして香り豊かなセロリが絶妙なハーモニーです。
豚肉となすのみそ炒め
豚肉となすとお味噌！私はこの組み合わせが大好きです。
夏ぞら 
ナスと豚の味噌炒め
豚肉と味噌のハーモニー♪そこへナスの食感も加わって、美味しいですよね～味噌炒め☆
豚こまナスと厚揚げの大葉みそ炒め
相性◎な豚こまナスの大葉みそ炒め。厚揚げでボリュームアップ♪
なすびの味噌炒め
なすびを使って味噌炒めにしました豚肉を入れるとボリュームおかずにもなります
ナスの味噌炒め
シンプルなナスだけの味噌炒めです。
なすと豚肉の味噌炒め
なすと豚肉って美味しい組み合わせですよね☆
しのぶさんの嫁 
簡単！！☆豚肉となすの甘味噌炒め☆
なすと豚肉を甘味噌で炒めました。調味料は味噌と砂糖1:1♪とても簡単です。ご飯のおともにどうぞ(*´ω`*)
ゴマ香る☆豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め
ゴマ香る☆豚肉となすの味噌炒めでご飯が進みます！子供も好きな1品です
豚肉となすのみそ炒め
豚肉＆なす＆みその最強タッグです。（笑）
簡単激うま 豚肉と茄子の味噌炒め丼
とっても簡単なのに激うまな時短レシピ！豚と茄子の味噌炒めは鉄板ですね
ミノみゆ 
ナスの味噌炒め
定番のナスの味噌炒め。ご飯が進みます♪
☆Kan☆ 
【ヘルシオ】豚肉とナスのみそ炒め
ヘルシオAX-XW600で作る豚肉とナスのみそ炒めです。袋にいれてもみこんだらあとはヘルシオにおまかせですぐできます。
味噌炒め★豚肉ピーマン茄子
豚肉とピーマンと茄子の味噌炒めです★
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195369
