足腰のだるさ解消ししゃもの中華風南蛮漬け

癒膳(HIRO)
癒膳(HIRO) @cook_40150712

クコの実、八角を使って中華風にしてみました。クコの実は足腰のだるさに効果あり。
このレシピの生い立ち
嫁が腰が痛いと言っていたので、クコの実を使った料理!クコの実は、足腰のだるさを解消する効果があるのでおすすめです。

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材料

2人分
  1. ししゃも 6匹
  2. 小麦粉 少々
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ2
  6. クコの実 適量
  7. 八角 適量
  8. 人参 1本
  9. たまねぎ 1個
  10. 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    醤油、砂糖、酢、クコの実、八角を混ぜる

  2. 2

    タマネギ、人参を千切りにして1に入れる

  3. 3

    ししゃもに小麦粉をまぶして少し多めの油でフライパンで焼く

  4. 4

    2に漬けて1日おく
    糸唐辛子を盛り付けて完成

コツ・ポイント

八角は匂いが結構するので、嫌いな方は少なめで。
クコの実が入るので、砂糖を少し少なめで。

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癒膳(HIRO)
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