ぶりの唐揚げ・南蛮だれ

ぶりを大きめの一口大にそぎ切りにして、下味用の生姜(すり下ろして汁だけ)＋醤油で下味をつける。

サラダ用のタマネギをスライスして、水にさらす。レタスは適度な大きさにちぎり、冷やしておく。

タレ用の材料を耐熱皿に入れ、よくかき混ぜてから700Wレンジ３０秒加熱。

下味をしみこませたぶりの切り身を、粉をつけ１７０度の油で揚げる。

お皿にレタス、タマネギを盛りつけ、揚げたてのぶりの唐揚げをのせる。

アツアツの唐揚げに、タレをかけてできあがり。