アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、さっと下ゆでして、5㎝長さに切る。
-
- 2
小松菜は、茹でない時は、茎から炒め柔らかくなってきたら葉の部分を炒める。
- 3
下ゆでしたたけのこ（レシピID17858932）を千切りにする。
- 4
フライパンに、水気を切った小松菜とたけのこを入れて点火し水分をとばす。
-
- 5
水分がとんだら、オリーブオイルをいれて油がなじんだら、あみえびを入れる。
-
- 6
全体にしんなりしたら、水、みりん、白だし、酒、醤油をいれて炒める。
-
- 7
全体的に炒まったら出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜は、下ゆでしなくてもいいが、私は苦味が気になるので、さっと塩ゆでしました。
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