ささっと簡単!豆苗の中華卵スープ

naru29 @cook_40286251
簡単すぐに作れます!豆苗は栄養たっぷり♪癖もなく美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
豆苗を頂いたのですが食べ方が良くわからず(笑)夕飯の餃子に合うスープと思い作ってみました。
作り方
- 1
お豆腐、豆苗、長ねぎを好きな大きさに切ります。
- 2
水を沸かし中華あじを入れます。1で切ったのを入れさっと似ます。
- 3
1度火を止め溶いた卵を回し入れ、お好みの味に塩胡椒したら出来上がり。
コツ・ポイント
豆苗はしゃきしゃき感があった方が美味しいのであまり煮込まないようにしましょう!
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