ごぼうとエリンギのきんぴら
単！！ @cook_40050638
ごぼうのサクサク食感と、エリンギのちょっとヌルッとした食感の組合せをお楽しみ下さい、ご飯進みますよ
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴら大好きです、いろいろなものとの組合せを考えた中で、ヌルッとした食感のきのこと組み合わせるのが面白いと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて、５センチ長さのささがきにして水にさらす
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- 2
エリンギはごぼうと同じぐらいの長さの拍子木切りに切る
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、ごぼうとエリンギを炒める
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- 4
ごぼうがしんなりしたら●と赤唐辛子を加えて混ぜながら煮詰める
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- 5
器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は赤唐辛子はなくても良いですよ
リアクション
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