すぐできる！厚揚げとえのきの炒め物
あおな516 @cook_40289761
おかずがちょっと足りないな～っていう時に冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。甘辛い味付けでご飯が進みますよ！
このレシピの生い立ち
厚揚げが好きで、あと一品ほしいな～という時に冷蔵庫にあったえのきと炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
えのきは石づきをとり、半分に切る。
●の調味料を合わせておく。 -
- 2
厚揚げは片栗粉をつけ、フライパンに油を入れ焼く。
-
- 3
厚揚げは両面こんがり焼く。
-
- 4
厚揚げに焼き色がついたらえのきを加えて炒める。
-
- 5
えのきがしんなりしたら、●の調味料を投入。
しばらく煮てとろみがついたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
厚揚げは片栗粉をまぶすのでサラダ油多めで焼くといいです。
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