細竹とさつま揚げの煮物
ミッキー＆ユイ♪ @cook_40273329
冷蔵庫にあったもので簡単煮物！
定番味付けでほっこり☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残っていた食材で短時間煮物、作っちゃいました♪
簡単なのにみんな大好きなものばかりなので、すぐ売り切れです(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
細竹は斜め切りにし、こんにゃくは半分にしてから薄切り。
油揚げは細切りにし、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。 - 2
こんにゃくを鍋に入れて中火にかけ、からいりする。細竹、油揚げ、さつま揚げを加えてひと混ぜする。
- 3
ひたひた位までの水を入れ、料理酒、粉末だし、砂糖を加える。
-
- 4
落としぶたをして５分煮たら、醤油を加えてさらに５分くらい煮る。
-
- 5
煮汁が少なくなって、細竹が柔らかくなれば出来上がり！
コツ・ポイント
こんにゃくは味が入りにくいので、バチバチいうくらい火にかけると味がしっかりします。
糸こんでもOKです。
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