マヨ酢みそで筍の木の芽和え
クック☆やーっ！ @cook_40133464
春まんさいの風味♪筍掘って直ぐに茹で上げた筍は絶対に食べたくなる逸品！春はホント美味しーい！人気検索トップ10入り感謝！
このレシピの生い立ち
我が家の山に筍掘りに行きさっそく茹で上げ、自宅にある木の芽を摘んで木の芽和えを一品
アプリでひらく作り方
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掘り立て筍を米ぬかでゆっくり茹でます
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今回はこれくらい使います
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筍は縦半分に切って繊維に直角に薄切りします
- 4
すり鉢に木の芽を擦って★を加え更に擦り合わせます
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- 6
そこに❸を足し和えれば出来上がり
- 7
小鉢に盛り付け完成です
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コツ・ポイント
我が家ではマヨネーズを加えまったり感を加えます
以外と相性がいいですよ♪
筍はストーブで6時間ぐらいゆっくり茹でます
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