【作り置き】切昆布とあさりの炒め煮
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
あさりと昆布の相性ばっちり♫
このレシピの生い立ち
昆布と油揚げを炒め煮しようと、冷凍庫を開けたところ、冷凍あさりをみつけて、油揚げをあさりにチェンジ！
あさりの方が昆布との相性いいですね！
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布を食べやすい大きさに切り、人参は千切りにする
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- 2
鍋にサラダ油を熱し、①の切り昆布と人参と、水洗いした冷凍あさりを少々炒める
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- 3
②に※の調味料を入れてさらに炒め、水分がなくなるまで炒めたら出来上がり
- 4
③を保存容器に移し入れ、粗熱がとれたら蓋をしめて、冷蔵庫で保存する。3日に1度電子レンジで加熱をすれば、１週間は保存可能
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- 5
※万能しょうゆ
ペットボトルに、しょうゆ:料理酒:みりん→2:1:1の割合で作っておくととても便利！料理の時短ができます -
コツ・ポイント
水分はよくとばしてくださいね！
リアクション
レシピ作者
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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