厚焼き玉子の揚げだし

ボウルに森のたまごを割り入れ、Aを加えてよく溶き混ぜる。

卵焼き器にごま油をひいて熱し、1をお玉1杯分流し入れて奥から手前に丸める。

再度ごま油をひき、2を奥に滑らせ、手前にもさっと油をひいたら再び卵液を注ぐ。

2〜3を数回繰り返して厚焼き玉子を作り、粗熱をとる。

4を2cm幅に切り、片栗粉をつける。

フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、5を揚げ焼きにする。

耐熱ボウルにBを入れ、600Wの電子レンジで2分程加熱する。

6を皿に盛り付け、7をかける。