♡牡蠣と蕪の煮物♡

牡蠣の季節がやってきました牡蠣の旨みをカブに染み込ませた煮物です

とろ～っと暖まるよ！牡蠣の旨みで出汁も飲み干しちゃう♪和風だけどワインにも合います(*^^)v

ふっくらしたカキと牡蠣の風味をまとった豆腐がとろんとろん！で温まります。牡蠣に片栗粉をまぶすので縮みません。

牡蠣と白菜のみぞれ煮です！牡蠣のうまみで汁まで最高です☆

香ばしく焼いた牡蠣に、おろしをたっぷり吸収したおだしが絡んで美味♡ご飯のおかずはもちろん、お酒との相性も抜群です♬

牡蠣とかぶのクリーム煮

ヒガシマル牡蠣だし醬油で煮るだけ

旬の牡蠣の魅力が活きて、でもすごく簡単な『あったかメニュー』です(^-^)/カブの甘さも嬉しいご馳走ですね♪

だしの染みた大根、ふっくらした牡蠣、甘いゴマ味噌の組み合わせで頂きます。牡蠣の下処理を丁寧にすれば牡蠣が苦手な方も★

かぶのあまみとだしがマッチ(*^艸^)癒し系の一品です｡*゜'゜*★＊

旬の牡蠣と白菜とエリンギをオイスターソースで煮込みました♪トロ～リあつあつ、牡蠣の味が凝縮された１品です！

大根に牡蠣の旨味が染みて美味しいおかず

とっても簡単で、見栄えのするレシピです！ このままでもおいしいですがパスタソースにしてもおいしいです！トロミをたくさんつけてご飯にかけ洋風丼にしてもいけます！

大好きな牡蠣のオイル煮を長芋でかさまししました。汁までおいしいので、バケットは必須ですよ。

トロッとしたあんだけでも美味しいのに、カブもトロって。味付けも１：１：１だから簡単！！

2014.12.3話題入り感謝♡煮る時間はたった５分！なのにやわらか～♪しみ込んだだしがウマウマです☆汁も飲んでね♪

トロミのある ダシが美味しい！

とろーんと煮込まれたかぶ。お出汁を含んでたまりません。柚子胡椒のアクセントも美味！

カンタン！美味しい！冬っぽい！（笑）水溶き片栗粉でトロミをつけても、いいかも！

プリップリッの牡蠣のだしがぎっっっしり！！濃厚ホワイトソースに仕上がりました～♪

本来はイカと里芋の煮物ですが・・・牡蠣があったので牡蠣でアレンジしてみました。ちょっと濃厚な味わいです。

「冬の魚介　牡蠣」と「冬の野菜　白菜」と「冬の果物　レモン」。その時期に美味しいものは不思議と合うような気がします。

柔らかい蕪とお汁が染みたがんもに笑顔がでます。

プリプッリの牡蠣たっぷり

だしをきかせた、かぶの煮物。温かくても冷たくても美味しい、食卓の名脇役です。

牡蠣のだし入りの合わせ調味料を切り干し大根に吸わせます。

鶏肉のいいダシがでておいしいよ〜

牡蠣好きの旦那様へのおつまみに

'09.3.11話題入り♪余分な調味料ははぶいて、お酒だけで牡蠣を蒸し煮にしました

味付けは「極抹茶だし」のみで簡単贅沢美味しい♪旬の牡蠣、白菜、豆乳を使ったダイエットにもぴったりのメニューです。