中華風あんかけ鍋(簡単)

★アラレ×テン㏇★
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簡単な中華風あんかけ鍋です

身体が温まる~ぅ

このレシピの生い立ち
焼きそば麺が安かったので大量買いし
たくさん冷凍庫ストックしました。

焼きそば麺を揚げたので
体温まる鍋と食べたいと思い
あんかけ鍋を作りました

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材料

4人前
  1. 海鮮ミックス(冷凍) 250g
  2. 白菜 1/4株
  3. もやし 1袋(250g)
  4. チンゲン菜 1株
  5. にんじん 1/2本
  6. 長ネギ 1/2本
  7. 乾燥きくらげ(水で戻す) 10g
  8. ウズラ卵(ゆで玉子) 12個
  9. ★中華スープ★
  10. ★水 5カップ(1000㏄)
  11. ★鶏ガラスープの素 大さじ2(15g)
  12. ★オイスターソース 大さじ1(19g)
  13. ★塩 小さじ1(6g)
  14. ★ゴマ油 大さじ1(12g)
  15. 水溶き片栗粉
  16. 片栗粉 大さじ5
  17. 大さじ5(75cc/g)
  18. 我家食材
  19. 冬瓜 約280g
  20. 大根の葉 約150g
  21. 1個
  22. ステイックかにかまぼこ 5本
  23. ウインナー 5本
  24. 焼きそば麺の素揚げ ID20138628
  25. ID20138628

作り方

  1. 1


    食材を用意して
    食べやすい
    大きさに切る

  2. 2


    鍋に★を入れて温める

  3. 3


    火の通りにくい食材から
    鍋に入れていく

    ※我家は小さい子供も食べるので
    子供が食べやすい
    具材を入れてます

  4. 4


    ※茹で玉子でなく溶き卵

    葉野菜の葉部分を入れ
    煮立たせ
    ゴマ油を回し入れ
    水溶き片栗粉を加え
    トロミつける

  5. 5


    中華風鍋の完成

    我家は具を細かくしてるので
    スープに近いです
    材料欄の具を
    少し大きめに切ると
    鍋が楽しめます

  6. 6

    焼きそば麺の素揚げ
    ID20138628

    中華あんかけと
    一緒に食べると
    美味しいです

  7. 7

    簡単鍋レシピ
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コツ・ポイント

我家の食材は子供が食べる為
子供が食べやすい食材と
冷蔵庫にある使ってしまいたい
材料から使っています

自分好みの材料を入れて
作ってもらえれば良いです

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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★アラレ×テン㏇★
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性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて6年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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