☆トマトとふわふわ玉子の炒め物♡

米米バービー @cook_40099017
家族のみんなも大好きです♡
これから旬を迎えるトマトを美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
トマトのぬるっとした種の部分が苦手な娘が食べてくれるよう、そして卵には好きなチーズを入れてみました。
作り方
- 1
トマトは皮を剥き乱切りにします。
- 2
ボールに卵を割入れ、そこにとろけるピザ用チーズを入れ、大きめのスクランブルエッグを作ります。
- 3
玉子は一旦取り出し、次に乱切りにしたトマトを強火で炒めます。その時に水分が出ますのである程度無くなるまで炒めます。
- 4
トマトのフライパンに取り出しておいたスクランブルエッグを戻し入れ調味料を入れて全体に味を行き渡らせます。
- 5
最後に水溶き片栗粉を回し入れます。
- 6
最後にお皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
最後の仕上げの水溶き片栗粉の固さ加減は調整して下さい。片栗粉と水の分量は1:1 ~1:2が宜しいかと思います。
しっかりと火を通して下さい。
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