鶏皮と大根炒め煮
kurara0407 @cook_40051941
ピリッと七味などで、アクセントを付けると美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根の皮や鶏皮を手軽に一品と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉っぱと、鶏皮を千切りにする。
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- 2
フライパンに皮をいれ、炒める。油はいりません。
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- 3
大根も入れて炒める。
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- 4
※を入れて炒める。
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- 5
最後にみりんをいれ、仕上げて、器にもり、あおみと一味を少しかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏皮は、外側を下にして切ると、切りやすいです。皮は、カリカリにすると美味しいです。
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