さつま芋と豚肉の治部煮風
lliachloe @cook_40050689
さつま芋と豚肉の治部煮風煮物です。ほっこり温まるお味です♩
このレシピの生い立ち
さつま芋と豚肉の料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は1cmくらいの輪切りにし水にさらしておきます。
5分くらいでザルにあげておきます。 - 2
フライパンに調味液を入れ煮ていきます。弱〜中火で10〜20分くらい。
-
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切り、薄く片栗粉をまぶします。
-
- 4
さつま芋が煮えたら豚肉を入れ、豚肉が煮えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
調味液の分量はお好みで加減して下さい。
豚肉にまぶす片栗粉は少量で。つけすぎると濃度が高くてドロドロになってしまいます。
片栗粉の濃度が高い場合は、出汁を追加して緩めてもOK。
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