ちくわとしらすの焼き飯

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

最後にちよっと焼き付けると香ばしい!
このレシピの生い立ち
お昼をちゃっちゃと…。

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材料

2人分
  1. ご飯 360g
  2. 油(炒め用) 大さじ1
  3. 1個
  4. ※しらす 30g
  5. ※ちくわ 1本
  6. ◎塩昆布 5g
  7. ◎小ねぎ(細かく) 適量
  8. 塩、黒胡椒 少々
  9. ★醬油 小さじ1
  10. ★ごま油(仕上げ用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンに卵を割り、すぐに温かいご飯を入れて炒め合わせる。

  2. 2

    ※を入れてる。

  3. 3

    ◎を入れる。
    味見をして塩、黒胡椒で調える。

  4. 4

    ★を入れて炒める。少し強火にし、ご飯を焼き付ける感じにする。

コツ・ポイント

仕上げのごま油と醬油を焼き付ける感じで炒め合わせる。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2366件感謝です。
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