簡単☆人参としらたきの炒めもの

人参を細切りにします。

お湯を沸かし、湯抜きした油揚げを細切りにします。

しらたきをザルに開け、キッチンハサミなどで食べやすい長さにカットします。

ボールに卵を溶きます。お好みで醤油、みりんで味を整えます。

フライパンにお湯を入れ人参を茹でます。火が通ってきたらしらたきを入れて更に煮ます。

一旦フライパンの水分を捨て、豚こま、油揚げを入れます。

肉に火が通ってきたら、みりん、めんつゆ、醤油、本だしで味をつけます。

最後に卵を入れて少し火を通したら完成。