簡単すぎる揚げないナスとオクラの揚げ浸し

たおさん。
たおさん。 @cook_40216519

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材料

  1. オクラ 1袋
  2. ナス 大1
  3. めんつゆ 浸るくらい

作り方

  1. 1

    オクラの頭を切って、大きめの皿にいれ水に浸しレンジ600Wで2分チンする(茹でるのが面倒なのでレンジ)

  2. 2

    ナスを切り、フライパンにごま油(分量外、なければ普通の油でもok)を引いて、ナスの皮のほうから焼く

  3. 3

    オクラは少し焼き目がつくように焼く

  4. 4

    めんつゆ(濃縮であれば薄める)に、焼いたナスとオクラを浸して完成

  5. 5

    ※熱いままでも冷ましてからでも美味しいです、大根おろしやかつお節があるともっとよさそう

  6. 6

    お弁当のおかずにも

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