白菜と豚肉のとろたま煮♡
ひめめ★ @cook_40310820
寒くなると食べたくなる節約レシピ♡
子供の大好物♡
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれたおかず♡
自分の子供にも食べさせたくてレシピ化しました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は白菜、人参、ぶなしめじ、糸こんにゃく、豚肉を使います。
今回はコマ肉ですが豚バラや肩肉でもOK♡ -
- 2
調味料は水が200cc､
鶏がらスープ、醤油、みりんが大さじ1。 -
- 3
白菜は芯は細め、葉はざく切り。人参は細切り。きのこは石づきを落とす。糸こんにゃくはハサミで切る。豚肉は適当な大きさに。
-
- 4
ごま油を熱して豚肉と人参を炒める。
-
- 5
肉の色が変わってきたら
しめじと糸こんにゃくを入れて炒める。 -
- 6
少し水分が飛んだら白菜をいれて、水200ccと●の調味料を入れて蓋をする。
-
- 7
5分ほど煮込んだら混ぜ合わせて水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 8
再び煮立ったら溶き卵を回しかけて卵が固まったら火を止める。
今回は卵2個使ってますが1個がオススメです！ -
リアクション
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