まるごと海老！の和風餃子☆

ちーゆづアーちゃん☆'s cooksnap of when they made まるごと海老！の和風餃子☆.
⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

しっぽがプリティー☆
甘めな和風テイストの餃子～( ・∀・)
肉無し　ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
海老！な感じの餃子を作ってみたくなり
何が合うかな？と冷蔵庫を探り
この組み合わせに
三葉があったので和風でまとめてみました

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材料

10個分
  1. 海老(エビフライサイズ) 10尾
  2. はんぺん １枚
  3. 豆腐 50g
  4. 三葉 ２株(１パック)
  5. 餃子の皮(大判) 10枚
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 塩麹 小さじ１
  8. 塩胡椒 適量
  9. オイル(焼き用) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにはんぺん、砂糖、塩麹を入れて潰しながらよく混ぜ
    後から豆腐を追加して更によく混ぜる

  2. 2

    三葉を１㎝くらいに刻み

  3. 3

    ボウルに加えて混ぜ混ぜ

  4. 4

    海老！
    今日は冷凍でしっぽ以外剥けてるヤツ
    解凍して洗って水気切って
    塩胡椒
    もちろん生でも◎

  5. 5

    餃子の皮の真ん中に　はんぺんペーストくるり

  6. 6

    海老をしっぽが外に出るようにON

  7. 7

    包みます

  8. 8

    みんな包み終わったら

  9. 9

    フライパンにオイルをひいて焼き目が付くくらいに焼き

  10. 10

    餃子が３分の１浸るくらいの水を入れて蓋をし
    水気がほぼ無くなるまで蒸し焼きにする

  11. 11

    最後水気をとばしつつ仕上げ焼きして

  12. 12

    ヘラなどで底から剥がしてお皿へON
    出来上がり！
    何もつけないでイケます

  13. 13

    今日の海老

  14. 14

    愛用の豆腐
    50㌘ごとの小分けなので
    材料に使うのに好都合

コツ・ポイント

焼き終わり
フライパンから剥がす時
破れないようご注意

リアクション

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
に公開
２人暮らしなので、２人分レシピがメインです。お一人様分の時もあり。基本面倒くさがりなので、難しいことは無しで。(^o^;)ニックネームは近年気に入っているお米の品種名です☆大粒で、コシヒカリと同じか、それ以上の食味♪の美味しいヤツ♪なれど、少しコシよりお安いの♪見かけたらお味見くださいませ！
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