上海の家庭料理☆卵とトマトの上海風炒め☆

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そるびっと先生
そるびっと先生 @cook_40307196

卵に味が付いてとても美味しく、簡単に出来るのでオススメです！
スクランブルエッグの様な感覚で大丈夫です。
朝ごはん等に！
このレシピの生い立ち
上海の方が作っていた家庭料理で、とても美味しかったのを覚えていたので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. ミニトマト 3個
  3. 味の素 小さじ2～
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ・準備1
    ミニトマトを4分の1に切る。

  2. 2

    ・準備2
    卵をといて、味の素をまぜあわせる。
    （卵が小さめであれば小さじ2、大きめなら3）

  3. 3

    ・炒める
    サラダ油を適量引いて、トマトを先に炒め、ふにゃふにゃになったら先ほどの卵を入れ、かき混ぜる様に炒める。

  4. 4

    ・完成
    お好みのタイミングで火を止めて完成！

コツ・ポイント

見た目を気にする場合、トマトを炒めたあとキッチンペーパーなどでフライパンを拭いて、サラダ油を引くと綺麗に出来上がります☆

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レシピ作者

そるびっと先生
そるびっと先生 @cook_40307196
に公開
普通の男子高校生です。よかったら見てってください(* ´ ꒳ ｀* )つくれぽ喜びます
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