アプリでひらく作り方
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菜の花はさっとゆでて冷水に取り、水気をきって４ｃｍほどに切る（茹でる時に塩を一つまみ加えると色がきれいに上がります）
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- 2
あさりは耐熱容器に入れて酒を振り掛けラップをし,
レンジで酒蒸しにする
→身を外し冷ましておく - 3
ボールに菜の花とあさりの身、酒蒸しのお汁（小１程）とドレッシングを合わせた物を入れて混ぜ、味見をして塩で味を調える
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- 4
器に盛り付け上にかつお節をタップリかければ完成！
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- 5
ドレッシングはお好みの物で！
ポン酢or 醤油+オリーブオイル+顆粒だしも美味しいです！
コツ・ポイント
あさりのお汁は捨てないで使ってください！
残ったら卵と合わせてあさり風味の卵焼きに！
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