ほんのり★優しい★簡単ちらし寿司

aywk
aywk @cook_40120441

ほんのり酢飯と鮭・たまご・きゅうり・ごまが合います!!比較的薄味なので1歳半以降のお子様でも食べられます!!
このレシピの生い立ち
酢飯が苦手なので優しい味のちらし寿司を作ってみました!!

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材料

4人分
  1. ごはん 3合
  2. すし酢 大さじ3
  3. 甘塩鮭 4切
  4. 5個
  5. きゅうり 3本
  6. 白ごま 適量
  7. キュウリ
  8. すし飯

作り方

  1. 1

    ごはんを「酢飯モ-ド」で炊飯する。(なければ5%水を少なくして炊飯する)

  2. 2

    炊けたら炊飯器のまま、お酢を入れて混ぜる。(保温されてる方がお酢が浸透しやすいため)

  3. 3

    桶に酢飯をうつして扇ぎながら酢を飛ばす。※しっかり冷や飯に!!(酢飯の完成)

  4. 4

    甘塩鮭は焼くorレンジでチン!!
    焼けたら骨をとっておく。

  5. 5

    フライパンで炒り卵を作る!!(できれば細かく)

  6. 6

    きゅうりを輪切りにする。

  7. 7

    ④~⑥(鮭・玉子・きゅうり)と白ごまを③(酢飯)と混ぜる。(完成\(^^)/)

コツ・ポイント

★酢飯を作る際に②と③の工程に分けると失敗しにくいです!!
★酢はお好みで調整してください。レシピどおりだと「ほんのり酢飯」です。

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レシピ作者

aywk
aywk @cook_40120441
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