ばあばァの豆腐のそぼろ味噌煮！ゆりさん風

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甘さ、はお好みでOK,水気がでやすいので最終チェック確り見ます。貴女が見てね？
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ブロッコリーが最近安く感じますが？貴女はどうですか？98円

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材料

２人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. ブロッコリー 1/4個位
  3. 牛肉❰豚肉、鶏肉可❱ 100g 位
  4. ★味噌 大１
  5. ★めんつゆ 大１
  6. ★砂糖 大１❰お好みでOK ❱
  7. 塩 一撮み位
  8. シメジ、玉ねぎ等OK

作り方

  1. 1

    ★印を、容器に入れて甘口のタレを作る。
    フライパンに水❰大２❱、塩❰一撮み❱、洗ってカットしたブロッコリーを入れる。

  2. 2

    蓋をして強火点火、色が変わったらザルに上げておく。

  3. 3

    このフライパンに油大１と牛肉を入れて炒め色が変われば豆腐を入れて⑴で作ったタレを入れて味をみて調整し⑵を戻し入れる。

  4. 4

    ❰シメジ、玉ねぎも入れてOK ❱蓋をし2~3分炊く
    塩、砂糖味大丈夫ですか？
    豆腐やブロッコリーから以外と水気が出ます。

  5. 5

    追伸→そぼろ煮なので豆腐は崩れても気にしないでね。

コツ・ポイント

味噌は最初に溶いておく。甘めが合います。
ブロッコリーも塩を、入れて焼き炒めしておく蓋をしてネ→別皿に上げておく。

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❤️ゆりさんは　面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根　大好き。
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