辛旨★簡単麻婆ナス
彩猿さん @cook_40263356
ナスでも豆腐でも！辛さもお好みに合わせて♪
このレシピの生い立ち
ひき肉とナスが好きで、いつもミートソースやトマトとの組み合わせが多かったのですが中華にも挑戦してみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半月切りに切る。
ネギはみじん切りに切る。 - 2
ごま油でネギを炒め香りを出したらナスとひき肉投入！
炒めつつ、ナスに油分が取られてしまったら追いごま油お好きなだけ〜 - 3
日が通りだしたら、チューブのしょうがとニンニクを入れて香りをつけ、
★を一気に入れます。 - 4
日が通るまで弱火で煮込みつつ、ナスがしんなりしてきたら片栗粉でトロミを。
コツ・ポイント
やはり万能な焼肉のタレはかなり使えます^ - ^
とっておきの万能調味料です！
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