たら、きのこ、とまと煮

アプリコットPHOO
アプリコットPHOO @cook_40178764

トマトソースをめんつゆで味付け
洋風のような和風食
このレシピの生い立ち
白身の魚を煮込み料理でいただきたくて、、

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材料

  1. たら 2切れ
  2. 小さじ1/2
  3. コショウ 適量
  4. ニンニク 2かけ
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. しいたけ 1パック
  7. オリーブオイル 適量
  8. トマト缶 1缶

作り方

  1. 1

    たらに塩、コショウをふっておく

  2. 2

    ニンニク スライスする
    玉ねぎ スライス
    しいたけ スライス

  3. 3

    タラ オリーブオイルで焼く
    別のフライパンでニンニク
    玉ねぎ しいたけをいためる
    塩 コショウで味付け

  4. 4

    3にトマト缶を入れ7〜8分煮込む
    別のフライパンのタラを入れてさらに煮詰める 5〜6分

  5. 5

    めんつゆを適量入れて味を整える

コツ・ポイント

タラは煮崩れしやすいのであまりつつかない

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