絹さやとしらすの卵とじ

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IMD283 @cook_40346912

冷蔵庫にあるもので献立を組み立てる!がアタシのポリシー
このレシピの生い立ち
絹さやは買ったはいいが使い道が…
絹さやは茹でてあるので、卵にさっと火が通ればすぐ出来上がり!しらすが入っているので、塩分調節しながら作って下さいね

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材料

3人分
  1. 絹さや 1袋
  2. しらす 小パック1
  3. 3個
  4. 塩こしょう 適量
  5. しょうゆorだしつゆ 適量
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    絹さやはスジをとり軽く塩湯でしておく

  2. 2

    フライパンに油を敷き、絹さやとしらすを塩こしょうで炒め
    しょうゆorだしつゆを加える

  3. 3

    溶き卵を回し入れふんわり固まったら火をとめる

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