夏野菜の焼きびたし

一番食品株式会社
一番食品株式会社 @cook_40069256

夏野菜料理の定番ともいわれる揚げ浸しを、焼くことでカロリーオフに!
このレシピの生い立ち
このレシピにない野菜やお餅などなんにでも応用できます。和風つゆ「きわみ」に漬けるだけで味が決まりますよ!

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材料

2人分
  1. 和風つゆ「きわみ」 2袋
  2. なす 2本
  3. ゴーヤ 1/3本
  4. みょうが 2個
  5. しし唐 6本
  6. サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    なすは拍子切り、ゴーヤはわたを取って半月切りに、みょうがは1/4に切る。しし唐は切り目を1本入れる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、①を焼き、和風つゆ「きわみ」に15分程度漬ける。

コツ・ポイント

夏だけに限らず、揚げ物はしたくないという方は多いですよね。少し多めの油で焼いてもできる焼きびたしはカロリーオフにもなり、工程も少ないので簡単にできますよ!

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レシピ作者

一番食品株式会社
に公開
一番食品は、創業以来「おいしく食べて、健康を維持する食の創造と提供」を目指しています。例えば、代表商品の和風つゆ「きわみ」は、化学調味料・着色料・合成保存料無添加。厳選した国産だし素材を使って老舗蕎麦屋の味にこだわっただけでなく、第4回ものづくり日本大賞優秀賞を受賞した無菌充填システムで1食分ずつ充填。常温で6か月出来たてのおいしさをキープでき、年間180万食以上のご愛顧をいただいています。
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