★ナスとひき肉のトマト煮(No.44)

Haru_03
Haru_03 @cook_40289398

栄養成分(1人分)
エネルギー195kcal
たんぱく質11.3g
脂質9.0g
食物繊維3.8g
塩分1.6g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は4人分です!

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材料

4人分
  1. なす 3本
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 豚ひき肉 200g
  4. にんにくチューブ 1cm
  5. トマト缶 1缶
  6. 100cc
  7. ローリエ 1枚
  8. 中濃ソース 大さじ2
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. 顆粒コンソメ 小さじ2
  11. 塩コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにする

  2. 2

    ナスは輪切りにして水にさらす

  3. 3

    鍋に豚ひき肉を入れ、ニンニクチューブと塩コショウをして炒める

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、ナスと玉ねぎを加えて炒める

  5. 5

    水、トマト缶、ローリエを加えて煮込む

  6. 6

    全体的に火が通ったら、調味料を加えて更に5分程煮込み、塩コショウで味を整えれば完成!

コツ・ポイント

パスタにかけても、トーストにかけても、ミートグラタンにしても!

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レシピ作者

Haru_03
Haru_03 @cook_40289398
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全工程写真付き!カロリー付きレシピ!皆さんの毎日のおうちごはんに、役立てていただければ嬉しいです❁
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