めばるの煮付け

SAKANAにいさん @cook_40264465
めばるといったら煮付け‼️
このレシピの生い立ち
背びれや尾びれが鋭く、刺さると痛いので事前にキッチンバサミなどで切っておくといいですよ。
作り方
- 1
①まずめばる全体に熱湯をかけ、臭み抜きをします。
- 2
②お鍋に水と☆の調味料、めばるを入れ、火をつけます。
- 3
③沸騰し始めたら落し蓋をして、強火で5分ほど加熱します。この時吹きこぼさないように。
- 4
④魚に火が通れば落し蓋を外し火を止め、30分ほど寝かせたら完成です。
- 5
⑤食べるときはもう一度火をつけてから食べてください。
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