きゅうりとイカのしょうがみそ炒め

イカは格子状になるように、切り込みを浅く入れてから、一口大に切ります。きゅうりは一口大の乱切りにします。

フライパンにごま油としょうがを入れて中火で熱します。

香りが立ったらイカを加えて、中火で炒めます。

1分ほど炒めたら、＜A＞を加えてからめるように炒めます。

きゅうりを加えて、色が鮮やかになるまでさっと炒め合わせます。