ゆずごしょうの豚しゃぶサラダ
ゆずたろう1950 @cook_40100166
さっぱり頂ける豚しゃぶのサラダ。ゆずごしょうで爽やかにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりの一品です。ビタミンＢ1の多い豚肉は、夏バテ防止に効果があると言われてます♪豚肉をたっぷり、しかもさっぱり食べたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをピーラーで薄くそぎ、塩でもみ、水気を軽く絞る。トマトは1/4に切り、中の種を取る。
- 2
湯を沸かし、豚肉を一枚ずつ丁寧にさっとゆでる。粗熱を取る。
- 3
白だし、柚子胡椒、酢、ごま油を混ぜ、
1と2に加える。お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は、ゆで過ぎると固くなるので、肉の色が変わったら出して下さいね。
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