鶏ささみときゅうりの梅和え

みつママ☆
みつママ☆ @cook_40303888

つまみ食いでかなり無くなります(笑)
このレシピの生い立ち
子供がささみときゅうりと梅干しが好きなので、全て入れてみました。

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材料

4人分
  1. ささみ 3本
  2. きゅうり 2本
  3. はちみつ梅 2こ
  4. 梅干し 2こ
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、たっぷりのお湯でゆで、冷めたら手で割いておく。

  2. 2

    きゅうりは斜めに切り、千切りにして、塩揉みする。

  3. 3

    梅の種を取り、たたいてペースト状にする。

  4. 4

    きゅうりの水を切り、梅、ささみ、調味料を和える

コツ・ポイント

はちみつ梅と普通の梅を半々にすることで、子供も食べやすい味付けです。

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レシピ作者

みつママ☆
みつママ☆ @cook_40303888
に公開
夫と、6歳と2歳の息子との4人家族です。食べるのが大好きな息子の為に色々なレシピを参考にさせて頂いています✨
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