もやしと豚ひき肉のコク旨炒め

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このレシピの生い立ち
豚ひき肉を使ったおかず。

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材料

1人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. ニンニク(チューブ) 小さじ1
  3. 生姜(チューブ) 小さじ1
  4. サラダ油 大さじ1
  5. もやし 1/2袋
  6. ★麺つゆ 小さじ2
  7. ★料理酒 小さじ2
  8. ★酢 小さじ2
  9. ★オイスターソース 小さじ1
  10. ★キビ砂糖 小さじ1
  11. ★ハーブソルト・黒コショウ 少々
  12. 九条ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    もやしはヒゲを取って水に晒す。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。

  4. 4

    香りがたったら豚ひき肉を入れて炒める。

  5. 5

    ポロポロになるまで炒めたらもやしを入れてサッと炒める。

  6. 6

    ★を入れて煮絡める。

  7. 7

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

  8. 8

    お皿に盛り付けて九条ねぎを散らす。

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春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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