美味しい！ヘルシー！簡単いわしのつみれ汁
【広島のだし】ちから @cook_40325984
だしの旨味でほっこり美味しいつみれ汁です。やさしい味♪
このレシピの生い立ち
ちから 一番だしパックでいろんな料理を作っていただきたく考案しました。
いわしから丁寧に手作りでつみれを作るのももちろん良いのですが、急いで作りたい時、手軽に作っていただけますように。
アプリでひらく作り方
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今回はこの「ちから一番だしパック」でとった「基本の濃いだし」を使います。
レシピID : 20657190 -
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大根とにんじんは薄いいちょう切りにして鍋に入れ、濃いだしと★を加えて中火で煮る
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- 3
大根とにんじんが柔らかくなったら冷凍いわしつみれを入れる
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アクを取りながら中火で約5分煮て、つみれに火が通ったら塩で味を整えてひと煮立ちさせる
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お椀に装い、青ネギをのせたら完成
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コツ・ポイント
市販の冷凍いわしつみれを使うと本当に簡単に作れます。
リアクション
レシピ作者
創業昭和10（1935）年。広島市を中心に28店舗を展開する「うどんと和菓子のちから」です。広島の方に親しまれている「ちからのだし」と、そのだしと同じ原料の昆布や削り節をパックした「ちから 一番だしパック」を使ったレシピをお届けいたします。【「ちから 一番だしパック」】ご購入はこちら→ https://www.amazon.co.jp/dp/B09S8BC5DF/
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