アプリでひらく作り方
- 1
焼きなすをつくる。
ナスに縦に切り込みを入れて、フライパンに並べて、弱火でじっくり焼く。 - 2
粗熱が取れたら、爪楊枝を皮の間に刺してスーッと爪楊枝を動かして皮を剥く。
-
- 3
油揚げはカリっとなるまでトースターで焼き、大葉は細かく刻んでおく。
- 4
ボールにアマニ油・わさび・お醤油・塩・胡椒を混ぜ合わせ、なす，油揚げ・大葉も加えて和え、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！
コツ・ポイント
焼きなすはフライパンで作りましたが、作りやすいやり方でOKです。
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