牛ごぼうと舞茸のしぐれ煮

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

毎日のおかずやお弁当に作り置きがひとつでもあると便利ですよね!?
牛ごぼうとヘルシーな舞茸でガッツリ系男子もきっと満足!
このレシピの生い立ち
作り置きに。
ノンオイルでも満足出来るものを作りたかった。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 牛肉切り落とし 300g
  2. ごぼう 1本
  3. 舞茸 1パック
  4. ★酒 150cc
  5. ★生姜の千切り 1片分
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水に晒す。
    舞茸はほぐしておく。

  2. 2

    鍋に★を入れて火をつけ、沸騰させる。

  3. 3

    牛肉、ごぼう、舞茸を加えて混ぜ合わせて落し蓋と蓋をして煮込む。

  4. 4

    ごぼうが柔らかくなり、煮汁が無くなるまで時々混ぜながら煮込み、塩で味を整える。

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

煮汁が少なめなので、時々混ぜながら煮てください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
に公開
あけましておめでとうございます!皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか?私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
もっと読む

似たレシピ