和風あんかけソース

人参はみじん切りにします。

さやいんげんは1cm幅で切ります。

キャベツも小さめに切っておきます。

小さめの鍋に切った野菜と和風だし汁を入れ煮ます。
※アクが出たら取り除きましょう。

一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れて満遍なく混ぜたら再び火にかけとろみがついたら出来上がりです♪♪

冷蔵にあるお野菜とベーコンで作ってみました。トマト、ベーコン、リーク、こんにゃく、マッシュルーム入り。

お庭で採れた人参とズッキーニで。今回のおむすびはルバーブ梅肉を混ぜてみました。美味しかったです。