丸ごとピーマンと油揚げの煮付け
豆苗☆ @cook_40236980
ピーマン好きさんも苦手さんもきっと納得！ピーマンを丸ごと油揚げと煮るので出汁が苦味を和らげます。じゅわーっとおいしい♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがピーマンやししとうを丸ごと油揚げや厚揚げと煮ていました。丸ごとの方が苦味が少ないので苦手な方におすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯で茹でて、油抜きをし、ざるにあげます。ピーマンは丸ごと使い、楊枝で数カ所穴を空けます。
-
- 2
鍋に☆を煮立たせたら、具を入れ、弱〜中火で蓋をずらして乗せ、たまに具を返しながら15分ほど煮ます。
-
- 3
仕上げは強火で、混ぜながら、軽く煮詰めて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ピーマンは切ると苦味が出るので種もヘタもそのまま丸ごと煮ます。楊枝で穴を空けると味が染みてやわらかいです。薄味なのでお好みで調味料を同量ずつ足して下さい。作り立てが美味しいです。
リアクション
似たレシピ
☆油揚げと白菜の煮付け☆
油揚げからいい味が出ていて美味しいですよ！作ってみてね～＾＾
なすびと油揚げの煮付け
【写真解説アリ】なすびと油揚げだけで作る、お出汁メニュー。作り方はとってもカンタンです。
油揚げの煮付け
我が家の常備菜にもなる美味しい油揚げの煮付け。
簡単！丸ごとピーマン煮付け
苦くもないしピーマンから出てくる煮汁がうまうまです♪栄養もバッチリとれます！
な———つ 
卵入りお袋さんの煮付け♡油揚げ
あまじょっぱい油揚げとこんにゃくの煮付けも、玉子入りお袋さんにすれば、子供達も喜んでくれます。ご飯も進みます♡
カンタンでこっくり煮る。お魚の煮付け
出汁を使わなくても美味しく煮ることができます。
油揚げ卵煮付け~
油揚げに甘じょっぱい味が染み込みご飯と良く合う一品です～冷たくても美味しい(準備から20分完成)
大根と油揚げの煮つけ★
大根が、柔らかくて、ほくほくぅ～で、美味しかった☆油揚げとの相性もばっちりグゥーー！！お好みで、カラシをつけて★★
ジャンボ油揚げの煮付け
どど～んとでかい油揚げを５枚も・・・娘が買ってきました。肉厚です！これは煮付けるしかない！筍と一緒にふっくらと煮てみました。
油揚げの煮付け
甘めの優しい味付け、似たものレシピも参照厚揚げレシピID:24213359さつま揚げレシピID:24582596
ホッとする味。油揚げとひじきの煮つけ
たま～に食べたくなるひじきの煮つけ。今回は『お揚げさん』と一緒に頂きます^^
おいなりさんに☆レンジで油揚げの煮付け
おいなりさんの皮としても！少量なので手軽！簡単に作れて美味しい！
いさきの煮つけ
お隣さんから、釣ったばかりの→いさきを頂いたので、丸ごと煮つけました。
気まぐれさっさ 
なめたかれいの煮付け
卵を持ったかれいは、甘辛く煮るとおいしいですね。
ホウボウの煮付け
淡白な白身でとても美味しいです♪ごぼうも一緒に煮るとこれまた美味しい♡
あっという間の簡単カジキ煮付け
ダシを取る必要もないズボラさんでも出来る料理
Norikorea 
せりと油揚げの煮つけ
以前は苦手だったせり、いまではその独特の風味が気に入っています。もうすぐ（時期的に）スーパーからなくなります。その前にまた食べておかないと、と思って作りました。
かれいの煮付け
煮魚を美味しく煮るのは簡単です。新鮮な魚を選んであらを取りきれいに洗いじっくりと煮る事です。
双子のおばあちゃん 
ティラピアの煮付け
魚が苦手な夫が濃い味付けなら食べれるかも？というので作ってみた。メモ程度で煮る時間が記載できず…
昆布つゆで簡単 ピーマンの煮付け
昆布つゆで簡単ピーマン料理！ご飯のちょっとしたおかずにまた、お酒のおつまみにどうぞ
ふえやマウンテン 
ひじきの煮付け／貧血対策☆鉄分補給レシピ
鉄分豊富なひじきと油あげを、これまた鉄分豊富な煮干しのダシで煮付けます。味付けは、薄口醤油でアッサリ仕上げる煮物です。
和みます♪♪✿豚肉と油揚げの❀煮付け丼✿
油揚げに旨みが凝縮♪豚肉とジュワッとお揚げの相性が凄く良いです（*´▽｀*）
切り昆布の煮付け
お刺身のつま用の切り昆布を、じゃがいもや油あげと煮付けました。
◆簡単♡子持ちカレイとお豆腐の煮付け◆
初心者にも短時間で簡単にしっかり美味しいカレイの煮付け♡お魚を煮るのが苦手だった私も教えてもらったこのレシピで克服＾＾
魚の煮付け
旬の魚を煮る、自分なりの黄金比です。
ちくわとピーマンの和風煮付け
夏が旬のピーマンを和風に味付け。材料２つの簡単・節約メニューです。
つるみ。 
ささげ豆の煮付け
ささげ豆とじゃが芋のうま味と油揚げのシミシミがとっても美味しい1品です。
百花蜜 
鰊の煮付けwithなす&ピーマン
おばあちゃんがよく作ってくれた懐かしの味。旬の鰊となす、ピーマンも添えて。しっかり味の染みたほんのり甘めの味付け。
大根が美味しいカレイの煮つけ
一緒に煮る、大根に味が良くしみて美味しい！勿論カレイも美味！
金目鯛の煮付け
丸ごといっちゃいました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21105865
