☆大根の皮 de 簡単浅漬け☆
ミナスケ @cook_40072364
私は、大根の皮は捨てずにコレにします♪
きざんで漬けるだけです。
このレシピの生い立ち
母がつくっていたものです。
熱を通さなくていいし、ほっとけばできるので、簡単でエコですよね♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をきざむ。私は２ミリ幅くらいの荒い千切りにします。
- 2
密閉容器などに、１を入れて●も入れ、冷蔵庫にしばらく置いておけばできあがり。
- 3
あれば、唐辛子の輪切りや塩コンブなどを入れておいても、よりＧｏｏｄです♪
コツ・ポイント
●の材料は、比率が２：１：１ぐらいになればいいという意味の分量です。
めんつゆの濃縮度合いや、大根の皮の量などによって調節してくださいね。
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