大根の皮の浅漬

煮物を作る時に厚めに剥いた皮でササッと箸休めの浅漬けが作れます。冷やしておくと美味しいです♪

余りがちな大根の皮で。むしろ皮が好き。

大根を煮物やおでんに使うとき皮を捨ててはもったいないので漬物にしました。

鰹節が美味しいさっぱりとした一品です

それを捨てるなんてとんでもない！！大根の皮と茎の簡単な漬物箸休めにあると嬉しい小鉢的な一品

捨てちゃう大根の皮を漬物にしてみました。簡単で箸休めにも、おつまみにもなります。

大根を丸ごとかうと葉っぱがなくてもビミョーに茎がついてきますよね。これを皮を塩昆布で浅漬けに♪

皮も捨てたらもったいないっ!!今回は一味唐辛子でピリ辛に仕上げてみました☆歯ごたえあって美味しいよ(*^_^*)

皮の辛味とハーブソルトがきいてお酒のつまみにピッタリ！野菜を無駄なく活用！

箸休めやお茶受けに。大根のパリパリ食感が美味しくて、食物繊維も採れます。柚子胡椒の代わりに鷹の爪やワサビ等でもいけます。

大根は捨てるとこなし。ビタミン豊富でご飯のお供に、お酒のおつまみにも！

おでんで使った大根の、皮と葉を利用した浅漬けです。シャキシャキ感が良いです。

残りものレシピです。大根さんに感謝を込めて、大根さんの全部をいただきます。

大根の歯ごたえが良く、さっぱりとしていて美味しいですよ。箸休めにも♪

朝起きてぼーっとした頭で作ったレシピです。手軽なので是非！大根の皮は切って冷凍しておいたものでもOK！

歯ごたえがあってけっこうパクパクいけます☆３/１０コメント追加しました～

サッパリ味のエコ料理。パリパリの食感がくせになります！

皮の方が中身(茎・根の部分)よりVｃが２倍！Vｐ・Ｃａも含まれるんだって☆大根の皮の栄養たっぷり☆簡単・おいしくいただきま～す(^▽^*)~♪

大根の皮のﾎﾟﾘﾎﾟﾘ♪っとした食感がたまりません。ｺﾞﾊﾝにもお酒にも合います!!夜作って→寝て→朝には完成♪

捨てるの勿体ないので

聖護院大根で千枚漬けで残った皮の利用レシピ。浅漬けにすれば良いタパスになりそう。ポン酢漬けと麺つゆ漬けの2種を用意。

もう一品、箸休めに 切って混ぜるだけ 大根の即席漬け★

お茶漬けの素の塩気が大根の皮に馴染んで、すぐにパリパリのお漬物のようになります。

簡単ムダなしレシピです♪大根の皮は生でも炒めても美味しく食べられるので大好きです！

いつも捨てちゃう大根の皮が、ポリポリやみつきの　　浅漬けに(^^)

私は、大根の皮は捨てずにコレにします♪きざんで漬けるだけです。

無農薬の大根！葉っぱもピーラで剥いた皮も炊きにくいしっぽ部分も、もったいないから漬け物に

超簡単！キャベツが余った時などにオススメです。

大根の皮でさっぱりおいしくお漬物にしました。

あっさり夏場のゴーヤを食べてみたくて作りました。