妊娠中にオススメ鯵の南蛮漬け
クックK2Y1QK☆ @cook_40369543
妊娠中に苦手なお魚を食べやすくしてみました。
このレシピの生い立ち
妊娠中に青魚を取りなさいと言われて作りました！！
酸っぱいものが好きな方にオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。玉ねぎ、ピーマン、パプリカは薄切り、人参は千切りにする。
したら調味料を全てボウルにいれて野菜を漬け込む - 2
鯵は開いて水気をキッチンペーパーで取り片栗粉をまぶします。
-
- 3
鯵を揚げます。
- 4
揚げたて鯵を漬けダレにいれて30分位置いておく
味が染みていれば完成です！
コツ・ポイント
玉ねぎは漬けダレに入れる前に水にさらすと辛味が和らぎますよ！
パプリカが安かったので入れましたが、ピーマンだけでもOK！調味料は味見しながら好みの味にしてくださいね！あと鯵の小骨をよく取るといいですよ！
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