人参と玉ねぎの卵とじ
ちーちゃんぴ @cook_40386545
醤油と鶏ガラを組み合わせたら美味しく仕上がるので、何でも使えます\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
醤油だけの味付けは面白くないので、砂糖と鶏ガラを使うことで優しい味付けにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ、人参を炒める。玉ねぎも入れて炒めていく
- 2
火が通ったら、だし汁を入れてしんなりさせる。
砂糖を入れて軽く煮込む。 - 3
少しだし汁が残るぐらいになったら、鶏ガラスープのだし、ひとつまみの塩、醤油を入れる。
（味見しながら醤油は調節） - 4
ぐつぐつ煮立っているところに溶き卵を回し入れる。強火にして蓋をして軽く1分したらできあがり！
コツ・ポイント
人参と玉ねぎをよく炒めたらしんなりして美味しくできあがります！
甘めなので、子どもが好む味だと思います。
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