アプリでひらく作り方
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鶏むね肉を薄めにそぎ切りにする。
塩を少々振り、片栗粉でまぶす。(a) -
- 2
◎を合わせたお汁の中にひとつひとつ(a)を入れていく。
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- 3
小房に分けた舞茸を入れる。
-
- 4
味にコクを出す為に 天かすまたは揚げ玉を入れる。煮てるうちになくなってくる。
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- 5
器に盛る。
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コツ・ポイント
天かすまたは揚げ玉を入れて、コクを出そう！
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