豚肉とねぎの塩炒め
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材の「国産豚小間切れ」を使った豚肉のねぎ塩炒めです。
【調理時間 約15分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材の国産豚肉小間切れを長ねぎと一緒にパパっと簡単に炒め物にしてみました。シンプルだけどご飯がすすむおかずになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 2
長ねぎは1cm幅の斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、①を中火で3～4分炒める。
- 4
豚肉の色が変わったら、②を入れて中火で1～2分炒め、【A】を加えてサッと炒め合わせる。
コツ・ポイント
長ねぎはみずみずしく、白い部分と緑の部分の境目がはっきりしているものが美味しいです。
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