手羽先の唐揚げー柚子胡椒風味
rica @cook_40211133
家庭で簡単に作れる手羽先の唐揚げです。タレにつけなくてもおいしいよ♡
このレシピの生い立ち
調味料はいつも目分量なのですが、聞かれることもあるのではかりにかけながら作りました。
主人のリクエストを受けて揚げました♪
アプリでひらく作り方
- 1
全てジッパー袋にいれてなじませます
1時間から一晩冷蔵庫に入れます -
- 2
骨で袋に穴があかないように
手羽先の時はビニール袋ではなく
ジッパー袋を使います -
- 3
小麦粉をまぶします
油をあたため170°で揚げます -
- 4
揚げるのは5〜6分です
-
コツ・ポイント
お酢や砂糖、塩麹を入れると肉が柔らかくなります
柚子胡椒で味に変化を♡
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